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jing"yin"zhu 近日，河北省石家庄市桥西区一快餐店推出2万多元一碗豪华板面，如此高的价格引来网友围观。店内招牌显示，豪华板面定价20198元，包含海参、鲍鱼、和牛肉、羊肚菌、牛肝菌等名贵食材，须提前10天预订，并要交定金1万元。店家表示，这个价格对应的食材也都是可以匹配的，童叟无欺，是多少就是多少，但点的人不多。
生活中，与面条相关的话题似乎总也扯不完。这不，“6根油泼面20元”的热度还未完全散去，2万多元一碗的豪华板面又粉墨登场，引发了大量网友围观。而早在2018年8月，石家庄就有面馆推出过1.38万元一碗的“豪中豪牛肉板面”，当时就有网友惊呼：“又被贫穷限制了想象力。”如今，时间已经过去了四年，如果对动辄上万元一碗的豪华板面依然“无法接受”，或许只能是你少见多怪了。
不过，有一点让广大网友百思不得其解。一碗豪华板面卖到2万多元，这个价钱究竟是怎么定出来的？吃面条的碗大家都见过，就算是大号的，容量也有限，毕竟面碗不是面盆。而且，板面的主要原材料就是普通的面粉，只不过因为在制作板面时，通常需要人工在案板上用力摔打，因而与其他面条相比，板面的附加值可能会高一点，但是也不能高得离谱。再从另一个层面来看，即便是配上高档食材进行点缀，一碗板面怎么就能卖到2万多元？如此严重背离价值的价格算不算虚高？
面对网友的热议，石家庄市相关主管部门工作人员回应称，饭店消费价格属于市场调节价，商家可根据其经营情况自主确定价格。只要是明码标价、不存在价格欺诈行为，就不算价格违法，物价部门无权干涉。如果没有明码标价，或者标识的东西与宣传不符，消费者可以进行举报。主管部门这样的回应，从表面上看中规中矩，没有任何问题，但是其中“只要明码标价就合法合规”的底层逻辑，在笔者看来可能还有待商榷。
在通常情况下，主管部门因为价格问题处罚商家，要么是因为没有明码标价，要么是实际收费标准与宣传不符，商家明码标价了却因价格虚高而受到处罚的并不多见。因为，《价格法》有明确规定，餐饮消费由市场调节，商家确实可自主定价。但是《价格法》同时还规定，商品定价应当遵循“诚实信用原则”。也就是说，商家光做到了明码标价还不行，价格也应该实实在在。如果不顾实际成本的高低，出于某种目的故意进行虚高定价，这就是一种涉嫌牟取暴利、扰乱市场秩序的违法行为，主管部门有权对其进行处罚。
2万多元一碗豪华板面究竟销量如何，我们不得而知。只是从现实情况去分析，真正能消费得起2万多元一碗豪华板面的顾客，可能也不会太多。只不过对于商家来讲，推出2万多元一碗豪华板面，最大的意义可能在于制造宣传噱头而不是售卖。但是，作为职能主管部门，就不应该仅仅满足于“只要明码标价就合法合规”的简单认知，对有悖商业诚信的不合理定价，也要及时出手进行干预，让经营主体的经营行为更加规范。
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