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近期，将打烊前尚未售出的食物以盲盒形式出售的“剩菜盲盒”在部分城市年轻人中流行起来。由于价格低廉、能满足消费者好奇心，且与反对食物浪费的理念相契合，“剩菜盲盒”吸引了不少消费者尝试。专家认为，“剩菜盲盒”存在一定食品安全隐患，购买时应慎重。（12月14日《工人日报》）
据了解，“剩菜盲盒”的概念从国外兴起。在国内，目前销售“剩菜盲盒”的平台已在多个城市出现，售卖食品类型以面包甜品、饮料咖啡、便利熟食为主。由于价格低、反浪费以及拆盲盒的惊喜感，因而吸引了不少消费者购买，成为一种新的消费形式。
笔者以为，如果“剩菜盲盒”里的食品能保证消费者食用安全，那对商家来说，能便宜销售也是减少损失和浪费，而对消费者而言，能便宜买到这种“剩菜盲盒”也很划算。可以说，这对买卖双方都是一种“双赢”。
但由于“剩菜盲盒”里的食品容易因未及时食用、未正确存储等导致食品变质，或未按要求进行加工食用，或盲盒内的食品在包装过程中，也可能出现食物混放、包装材料不规范带来的污染，而引发食品安全问题。可见，“剩菜盲盒”的安全问题不能忽视。
因此，笔者以为，剩菜盲盒“可以有”，但安全监管“不可无”。一方面，工商、食安等监管部门应积极承担起监管的主体责任，既要对商家促销“剩菜盲盒”行为进行全方位、全链条严监管、严督查，又要对商家违规促销“剩菜盲盒”行为要采取“零容忍”的态度，发现一起查处一起，不妨通过约谈、开罚单、禁售、列入“黑名单”等处罚手段，给商家戴上食品安全“紧箍咒”。另一方面，监管部门要通过举报奖励制度，鼓励消费者对商家违规促销“剩菜盲盒”行为进行积极大胆的检举揭发，让商家不敢肆意违规促销“剩菜盲盒”，以维护消费者的食品安全和健康权益。
同时，消费者购买“剩菜盲盒”时要留意食品标签，明确食品的制作时间、保质期、保存条件、食用方式，购买盲盒食品后应及时食用，避免因存储不当等原因导致食品变质，或造成食物营养价值的流失。此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时应保持理性，按需购买，切勿贪多，以免造成不必要浪费。
当然，还需对商家加强诚信教育，既要让消费者拥有对“剩菜盲盒”的知情权，又要让消费者拥有“无理由退货”的权利。如此，买卖双方才能既避免“剩菜盲盒”促销中的矛盾和纠纷，又守护消费者“舌尖上的安全”。
